Il tartufo
Dal profumo intenso e inebriante, il tartufo è un prodotto dal grande fascino e circondato da un alone di mistero che lo rende ancora più ricercato e prelibato.
Il tartufo bianco di Alba e Asti, quello che si raccoglie nelle Langhe e nel Monferrato, è uno dei prodotti più pregiati e ricercati. Per questo motivo il ristorante della Cascina non manca di offrire ai propri visitatori i delicati sapori di questo misterioso e affascinante prodotto della natura.
Sono numerose le fiere nazionali e internazionali che ogni anno vengono organizzate nel Monferrato, patria riconosciuta del Tartufo Bianco. Prodotti di alta qualità e raffinatezza vengono presentati ai visitatori che, passeggiando tra gli stand, potranno assaggiare e degustare le diverse specialità monferrine.
Riportiamo di seguito i principali appuntamenti del 2010:
Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Moncalvo
24 - 31 Ottobre 2010 a Moncalvo.
Come consuetudine si terrà anche quest'anno la tradizionale Fiera del Tartufo Bianco presso il comune di Moncalvo. Prevista per le ultime due domeniche del mese di Ottobre, è giunta quest'anno alla 56° edizione.
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba
Dal 9 Ottobre al 14 Novembre 2010 ad Alba
Si aprirà il 9 Ottobre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco ad Alba e proseguirà fino al 14 Novembre 2010. Un calendario ricco di appuntamenti intratterrà i visitatori per tutto il periodo, accogliendoli inoltre ogni sabato e domenica al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba e Albaqualità.
