Uvaspina: il ristorante con piscina in Monferrato
Immerso nella natura e circondato dai vigneti, il ristorante Uvaspina è il luogo in cui scoprire i più autentici sapori della cucina tipica del Piemonte e del Monferrato, e lasciarsi conquistare dalla personalità unica di ogni piatto, conferitagli dalla passione, dall’esperienza e dalla creatività del nostro Chef.
Uvaspina è il ristorante con piscina in cui si compie una strana magia: si trova a pochissima distanza dal borgo di Moncalvo, l’affascinante città più piccola d’Italia, eppure la sensazione è quella di essere a chilometri e chilometri da ogni cosa, circondati soltanto dalla pace, dalla natura e dai vivaci riflessi dell’acqua dell’ampia piscina.
Scopri i piatti tipici del Monferrato... Come non li hai mai assaporati
Ci sono piatti capaci di raccontare storie affascinanti. Quelli del nostro Chef affondano le radici nella tradizione monferrina, arricchendosi di uno sguardo nuovo, e si completano con aromi che provengono direttamente dal nostro hortus.
La sua è una cucina fatta per sottrazione, come avviene per le sculture, fatte emergere dalla pietra:
una continua esplorazione, che conduce a piatti di carattere, ma mai “inutilmente complicati”.
Quello che ti aspetta è un viaggio che parte dai sapori intensi della tradizione, per riscoprire nuovi percorsi guidati dall’essenzialità.
Tra i piatti più amati in assoluto, impossibile non citare i plin, ovvero una tipica pasta ripiena piemontese. Sono dei “ravioli pizzicati”, che devono il proprio nome al tradizionale modo di prepararli: una volta posizionato il ripieno, la pasta viene infatti chiusa a mano con un pizzico (plin, appunto).
Il percorso nel mondo dei sapori del Monferrato e del Piemonte è arricchito da una carta dei vini che è riduttivo definire tale: a loro abbiamo dedicato una vera e propria piccola sala del nostro ristorante, uno spazio in cui potrai esplorare le singole etichette e scegliere in autonomia, o guidato dal nostro personale di sala, il perfetto abbinamento per la tua cena.
Pranzo, aperitivo o cena sulla terrazza panoramica
Le cene del ristorante Uvaspina sono accompagnate da uno spettacolo senza pari, regalato dalle verdi colline baciate dal tramonto e dal cielo che lentamente cambia colore, mentre nuove sfumature dipingono il paesaggio.
Tutto questo può essere ammirato attraverso le grandi vetrate del ristorante e, nelle sere d’estate, direttamente all’aperto, cenando sotto le stelle sulla terrazza panoramica.
Non importa quante volte ci verrai a trovare, lo spettacolo sarà diverso ogni giorno.
Una giornata in piscina tra le colline del Monferrato Unesco
Relax e tranquillità significano anche che puoi fermarti da noi quanto vorrai, rendendo ancora più speciale il tuo pranzo o la tua cena nel Monferrato con una giornata trascorsa nella nostra piscina.
Avrai a disposizione tutto ciò che serve per goderti al meglio il tuo tempo da noi: lettini e ombrellone, spogliatoi, docce e toilette, con servizio bar a bordo piscina.
Potrai goderti un aperitivo a bordo piscina o un light lunch, per poi concludere in bellezza con una cena indimenticabile.
Ristorante con piscina in Monferrato: giorni e orari di apertura
Il ristorante Uvaspina è sempre aperto, con giorno di chiusura variabile:
Pranzo dalle 12:30
Cena dalle 19:30.
La piscina è aperta da giugno a settembre, dalle 10 alle 19, con servizio bar e ristorazione:
Servizio bar dalle 10 alle 19
Servizio aperitivo dalle 11.30 alle 14 – dalle 18 alle 19
Servizio pranzo dalle 12.30 alle 14
Servizio cena dalle 19.30 alle 22
Goditi una giornata o una cena indimenticabili: contattaci!
